罗（luó）勒（学名：Ocimum basilicum）,是一类可（kě）用于烹（pēng）饪的香（xiāng）草，它是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。它（tā）即可（kě）以药用又可以作菜（cài）品，用在烹饪（rèn）中是（shì）一种难（nán）得的（de）香料（liào），有调料之王之称（chēng）。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗（luó）勒等。
罗勒（lè）非常适合与番茄搭配，不论（lùn）是做莱，熬汤还是做（zuò）酱，风味都非常独特。可用做（zuò）比（bǐ）萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。罗勒（lè）还可以和牛至、百里香（xiāng）、鼠尾草混合使（shǐ）用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱（jiàng）里味道十分醇厚。嫩（nèn）茎叶可以用（yòng）来（lái）作凉菜，也可炒食、作汤，罗勒叶炒蛋就比较适合中国人口（kǒu）味（wèi），就有罗勒的清香，又有鸡蛋滑嫩的口感，并且富含营养，是一道美味佳肴。
球速体育平台和大农（nóng）采用水培的（de）种植（zhí）方式，首先不给根系（xì）接触（chù）土壤的机会，从根源上隔绝重金属，另（lìng）外大（dà）农水培种植不（bú）使用农药，因此也不用担心农药残留的（de）问题。最（zuì）重要的是球速体育平台和大农的水培营养（yǎng）液（yè）中各（gè）营养元（yuán）素的配比严格遵（zūn）从植（zhí）物生（shēng）长规律，使其在（zài）生长过程中（zhōng）能够充分获得所（suǒ）需的各种（zhǒng）营养元素，因此以大（dà）农水培的方式种（zhǒng）植出（chū）来的罗勒（lè）不仅更加安全、健康、无公害， 同时香味更佳（jiā）。
罗（luó）勒的嫩梢中含（hán）还（hái）原糖、蛋白（bái）质、纤（xiān）维素、胡萝卜素（sù）、维生（shēng）素等，还含芳香油、罗勒烯等成分。参考美（měi）国农（nóng）业部品牌食品数（shù）据（jù）库中的（de）分析数据， 每100g罗勒中主要含有：
| 水 | 92.06g | 钠 | 4 mg |
| 能量（liàng） | 23 kcal | 锌（xīn） | 0.81 mg |
| 蛋白质 | 3.15 g | 维（wéi）生素C | 18 mg |
| 总脂质（脂肪） | 0.64 g | 维生素B1 | 0.034 mg |
| 碳水（shuǐ）化（huà）合（hé）物 | 2.65 g | 维生素B2 | 0.076 mg |
| 膳食（shí）纤维 | 1.60 g | 维生素B3 | 0.902 mg |
| 总（zǒng）糖 | 0.30 g | 维生素B6 | 0.155 mg |
| 钙（gài） | 177 mg | 维生素A IU | 5275 IU |
| 铁 | 3.17 mg | 维生素E | 0.8 mg |
| 镁（měi） | 64 mg | 饱和脂肪酸 | 0.041 g |
| 磷 | 56 mg | 总不饱和脂肪酸 | 0.389 g |
| 钾 | 295 mg | 单不饱和脂肪酸（suān） | 0.088 g |
（以上（shàng）数据来源是直接引（yǐn）用（yòng）美国（guó）农业（yè）部（bù）的（de）研究数据）
罗勒叶不仅（jǐn）仅是（shì）可以（yǐ）增添食（shí）物韵（yùn）味的调料，还（hái）是（shì）有一定营养价值的（de）药用材料，有（yǒu）治疗（liáo）头痛，偏头痛，耳痛，鼻窦炎，支（zhī）气（qì）管炎，袪痰（tán），伤风感冒，气喘，打嗝，胀气，胃痛（tòng），胃（wèi）痉挛、胃肠胀气、消化不良、肠炎腹泻、尿（niào）酸过（guò）多，肌肉（ròu）酸（suān）痛（tòng），皮肤松软（ruǎn），胸（xiōng）痛（tòng）、跌打（dǎ）损伤（shāng）、瘀肿、风湿性关节（jiē）炎、小儿发热、肾脏炎、蛇咬伤，煎水洗湿疹及皮炎（yán）面疱，粉刺，羊癫疯，有消（xiāo）暑、解毒、去痛（tòng）健胃、益力添（tiān）精、通（tōng）力血脉等功（gōng）效（xiào）。
罗勒嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风（fēng）、芳（fāng）香、健胃及（jí）发汗作用（yòng）。可用做比萨饼、意（yì）粉酱、香肠、汤、番茄（qié）汁（zhī）、淋（lín）汁和沙拉的（de）调料。许（xǔ）多意大利厨师常用罗勒（lè）来代（dài）替比萨草（cǎo）。也（yě）是泰式烹旺中（zhōng）常用的调（diào）料。干燥（zào）罗（luó）勒可以和薰衣（yī）草（cǎo）、薄荷、马郁兰、柠檬马（mǎ）鞭草共3大匙制（zhì）成解压花草茶（chá）。
罗勒叶不仅（jǐn）仅是（shì）可以（yǐ）增添食（shí）物韵（yùn）味的调料，还（hái）是（shì）有一定营养价值的（de）药用材料，有（yǒu）治疗（liáo）头痛，偏头痛，耳痛，鼻窦炎，支（zhī）气（qì）管炎，袪痰（tán），伤风感冒，气喘，打嗝，胀气，胃痛（tòng），胃（wèi）痉挛、胃肠胀气、消化不良、肠炎腹泻、尿（niào）酸过（guò）多，肌肉（ròu）酸（suān）痛（tòng），皮肤松软（ruǎn），胸（xiōng）痛（tòng）、跌打（dǎ）损伤（shāng）、瘀肿、风湿性关节（jiē）炎、小儿发热、肾脏炎、蛇咬伤，煎水洗湿疹及皮炎（yán）面疱，粉刺，羊癫疯，有消（xiāo）暑、解毒、去痛（tòng）健胃、益力添（tiān）精、通（tōng）力血脉等功（gōng）效（xiào）。
