罗曼生菜又称为罗马（mǎ）生菜（cài），原产于爱（ài）琴海的Cos，所以也称（chēng）Cos Lettuce，一（yī）样是（shì）莴苣的一种，早熟直（zhí）立散叶品种，体型粗（cū）长，叶（yè）缘基（jī）本（běn）无锯齿，叶（yè）片长，直立向上伸长，叶梗明（míng）显，叶子呈淡绿色，叶质较厚，叶（yè）面平滑，后期心叶呈抱合状，耐（nài）寒性好，抽（chōu）苔较晚，品质好（hǎo）。口感清脆多（duō）汁，略带一点（diǎn）清爽的苦味，是凯撒沙拉的（de）重要材料。
罗曼生菜是生（shēng）菜的一种，是目前比较普遍（biàn）的（de）健康（kāng）减（jiǎn）肥食物，因为它还（hái）有大量（liàng）的（de）水分，膳食纤（xiān）维，多种维生素和矿（kuàng）物质等（děng）元素（sù）。参考美（měi）国农业部（bù）品牌食品数（shù）据（jù）库（kù）中的分析数据， 每（měi）100g罗曼生菜中主（zhǔ）要含有：
| 水 | 94.61 g | 钠 | 8 mg |
| 能量 | 17 kcal | 锌 | 0.23 mg |
| 蛋白质 | 1.23 g | 维生素C | 4 mg |
| 总脂质（脂肪（fáng）） | 0.3 g | 维生素（sù）B1 | 0.072 mg |
| 碳水（shuǐ）化合物 | 3.29 g | 维生素B2 | 0.067 mg |
| 膳食纤维（wéi） | 2.10 g | 维生素B3 | 0.313 mg |
| 总糖 | 1.19 g | 维生素B6 | 0.074 mg |
| 钙（gài） | 33 mg | 维生素B9 | 136 µg |
| 铁 | 0.97 mg | 维生素A，RAE | 436 µg |
| 镁 | 14 mg | 维（wéi）生素A IU | 8710 IU |
| 磷 | 30 mg | 维生素（sù）E | 0.13 mg |
| 钾 | 248 mg | 维生素K | 102.5 µg |
罗曼生菜可以减肥（féi）
罗曼（màn）生菜中富含膳（shàn）食纤维，这种（zhǒng）物质能够直接（jiē）作用于肠胃道，让其消（xiāo）化食物（wù）的功能更加快速，减少其通过肠胃道的（de）时间，也（yě）正是如此，才（cái）使得（dé）脂肪不易在体（tǐ）内积累，对于减肥有极大的好处。同（tóng）时，罗曼生菜中还含有（yǒu）大（dà）量的维生素C，维生素（sù）C是可以护肤的，多（duō）吃罗曼生菜不仅能够减肥瘦身，还能（néng）让皮肤依然保持弹性和光泽。
罗曼生菜可以辅助（zhù）治疗神经（jīng）衰弱
罗曼生（shēng）菜当中含有莴（wō）苣素，这种物质（zhì）虽然有点苦，却可以（yǐ）镇痛催眠，对于神经（jīng）衰弱症（zhèng）状，有辅助治疗的作用。
罗曼生菜可以促进血液循环
罗（luó）曼生菜中含有的甘露（lù）醇可以促进血（xuè）液（yè）循环，因为它能够利尿。常吃罗曼生菜，能够加（jiā）速尿液的形成，也能够对血液循环有促进作用，让身体更加健（jiàn）康。
罗曼生菜可以抑制病毒
罗（luó）曼（màn）生菜经人体食用，进入人（rén）体之（zhī）后，对正（zhèng）常人体细胞有刺激（jī）作用（yòng），在（zài）罗曼生菜的刺激下，细胞会分泌干（gàn）扰素，而干扰素（sù）能（néng）够（gòu）促使抗（kàng）病毒（dú）蛋白（bái）的（de）生成，从而能够抑制体内病毒的生长。
罗曼（màn）生菜中富含膳（shàn）食纤维，这种（zhǒng）物质能够直接（jiē）作用于肠胃道，让其消（xiāo）化食物（wù）的功能更加快速，减少其通过肠胃道的（de）时间，也（yě）正是如此，才（cái）使得（dé）脂肪不易在体（tǐ）内积累，对于减肥有极大的好处。同（tóng）时，罗曼生菜中还含有（yǒu）大（dà）量的维生素C，维生素（sù）C是可以护肤的，多（duō）吃罗曼生菜不仅能够减肥瘦身，还能（néng）让皮肤依然保持弹性和光泽。
罗曼生菜可以辅助（zhù）治疗神经（jīng）衰弱
罗曼生（shēng）菜当中含有莴（wō）苣素，这种物质（zhì）虽然有点苦，却可以（yǐ）镇痛催眠，对于神经（jīng）衰弱症（zhèng）状，有辅助治疗的作用。
罗曼生菜可以促进血液循环
罗（luó）曼生菜中含有的甘露（lù）醇可以促进血（xuè）液（yè）循环，因为它能够利尿。常吃罗曼生菜，能够加（jiā）速尿液的形成，也能够对血液循环有促进作用，让身体更加健（jiàn）康。
罗曼生菜可以抑制病毒
罗（luó）曼（màn）生菜经人体食用，进入人（rén）体之（zhī）后，对正（zhèng）常人体细胞有刺激（jī）作用（yòng），在（zài）罗曼生菜的刺激下，细胞会分泌干（gàn）扰素，而干扰素（sù）能（néng）够（gòu）促使抗（kàng）病毒（dú）蛋白（bái）的（de）生成，从而能够抑制体内病毒的生长。
罗曼生菜的食用方法（fǎ）主要还是洗干净以后用作沙拉菜生食食用。由于罗曼生菜也属于（yú）生（shēng）菜的一（yī）种，容易受虫害影响，所（suǒ）以极易（yì）有农药残留问题（tí），因（yīn）此土培的（de）罗曼生菜在生吃前一定要洗（xǐ）净。
球速体育平台和大农（nóng）采用（yòng）水培的种（zhǒng）植方式，首先不给根系（xì）接触土壤的机会，从根源上隔绝重金属（shǔ），另（lìng）外球速体育平台和大农（nóng）水培种植（zhí）不使用农（nóng）药，因此也不用担心（xīn）农药残留的问题（tí）。最重要的（de）是（shì）球速体育平台和大农的水培营养（yǎng）液中各营养（yǎng）元（yuán）素的配比严格遵从（cóng）植物生长规律，使其在生长过程中能够充分获（huò）得所需的各（gè）种营（yíng）养元素，并（bìng）且大（dà）农（nóng）严（yán）格控制种植周期，确保（bǎo）为消费者提（tí）供最佳食（shí）用口感的罗曼生（shēng）菜。因此以（yǐ）大（dà）农水培的方式种（zhǒng）植（zhí）出来（lái）的（de）罗曼生（shēng）菜不仅更（gèng）加（jiā）安全（quán）、健康、无公害， 同时（shí）口感更佳（jiā）。
