奶油生菜的主要营养价（jià）值：
1、奶（nǎi）油生菜中（zhōng）膳食纤（xiān）维和维生素C较（jiào）白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥（féi）生菜；
2、因其茎叶中含有莴（wō）苣素，故味微苦，具（jù）有镇痛催眠、降低胆固醇、辅（fǔ）助治疗神经衰（shuāi）弱等功效；
3、奶油生（shēng）菜（cài）中含有（yǒu）甘露醇等有效成分，有利尿和（hé）促（cù）进血（xuè）液循（xún）环的作用（yòng）；
4、奶油生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺（cì）激人体正常细胞产（chǎn）生干扰素，从而产生一种“抗病（bìng）毒（dú）蛋白”抑制（zhì）病毒。

       奶油生菜可以生吃，水煮，清炒等，由于生菜利水、促进（jìn）血（xuè）液循环，所以比较推荐生吃，生吃营养保留最全面，这样的吃法（fǎ）是最简单的，也（yě）是相当（dāng）健（jiàn）康的（de），营养更容易被（bèi）吸收。但（dàn）是无论（lùn）是煮还是炒（chǎo）生菜，时间（jiān）都（dōu）不（bú）能太（tài）长，这样才（cái）能保持生菜脆嫩的（de）口（kǒu）感。

       由于生菜在土培过程（chéng）中容易遭遇虫害（hài）问题，所（suǒ）以生菜属于农药残留量比较（jiào）高的蔬菜类（lèi）型。在选购时需要严（yán）格把控，尽可（kě）能挑选安（ān）全、健（jiàn）康、无污染无农（nóng）残的生菜。

       球速体育平台和大农采用水培的种（zhǒng）植方式，首先不给根系（xì）接触土壤的机（jī）会，从根源上隔绝重金（jīn）属，另外球速体育平台和大农水培种植不使用农药，因此（cǐ）也不用担（dān）心农药残（cán）留的问题（tí）。最重（chóng）要的是（shì）球速体育平台和大农的水（shuǐ）培营养（yǎng）液（yè）中（zhōng）各营（yíng）养元素（sù）的（de）配比严格遵从植物生长（zhǎng）规（guī）律，使其在生长（zhǎng）过（guò）程中能够（gòu）充分获得所需的各（gè）种营养元素，并（bìng）且球速体育平台和大农严格控制种植（zhí）周期（qī），确保为消费者提供最佳食（shí）用口感的奶油（yóu）生菜。因此以大（dà）农水（shuǐ）培的方（fāng）式种植出来（lái）的奶（nǎi）油生菜不仅（jǐn）更加安全、健康、无公害， 同时口感（gǎn）更佳。