1 、从电商式（shì）农业投（tóu）资导向（xiàng）看植（zhí）物工厂发展方向
得益于中国消费者对农产品“无污染（rǎn）、健（jiàn）康安全（quán）”观念的加强，以（yǐ）及居民消费能力的提（tí）升，类似京东（dōng）等渠道大平台对上游供（gòng）应链（liàn）资源整合的加强，以及淘宝、天猫等（děng）电（diàn）商（shāng）平台对自（zì）营业务的开拓，京东、天猫、淘宝（bǎo）等电商平台成为蔬菜生鲜线上购买率较高的网站（zhàn）。据调查，京东商城的生鲜使用率（lǜ）高达70% 以上（shàng），100～200 元是生鲜网购频率最高的消（xiāo）费水平，其中客户对食品安全的关注（zhù）度最高。京东和阿里巴巴（bā）近年来扩展（zhǎn）了（le）线上、线下资源（yuán）整合（hé）的新零售业态，阿里（lǐ）巴巴从2016 年以盒马鲜生门店开启了（le）生鲜新零售，而（ér）京东则在（zài）2017 年初（chū）利用7FRESH 和无界零售（shòu）开启了生鲜（xiān）零售（图1）。
图1 新（xīn）零售代表的盒马（mǎ）鲜生（shēng）与7FRESH 门（mén）店
阿里巴巴从2016 年开始（shǐ），在北（běi）京（jīng）、上海、宁波（bō）、杭（háng）州、深（shēn）圳、成都（dōu）等地共开设30 家盒马鲜生体验店，占地（dì）面积（jī）均（jun1）在（zài）4 000 ㎡ 以上，商品种类在3 000 种以上（shàng）。盒马鲜生的目标用户是有（yǒu）一定经（jīng）济基础的、25～35 岁、围绕家（jiā）庭（tíng）的高端互联（lián）网用户，集中在女性。客（kè）户无论在门（mén）店购买、还是在APP线上（shàng）下单，都能（néng）实现（xiàn）“三公里范围、半小时送达”，这是对其（qí）他企（qǐ）业生鲜销售模式的重大颠覆，打破（pò）了传统实体（tǐ）店面积的局限，在有限的（de）空（kōng）间内创造（zào）了更（gèng）大的销售额（é）。从盒马鲜生在北京亦庄门（mén）店摆设的LED 植物生长箱（xiāng）可以看出，人工光型植物工厂是阿（ā）里巴巴（bā）看重的解决蔬菜安全问题的清洁生（shēng）产方式。但（dàn）是，盒马鲜（xiān）生目前（qián）销售的叶菜数（shù）量较少，基本上是温室生产的（de）水培叶（yè）菜或（huò）果菜，完（wán）全人工光型植物工（gōng）厂生产的叶菜还未曾见到（dào）。
京东（dōng）的7FRESH 于2018 年初在北京亦庄大族广（guǎng）场以（yǐ）及海淀华润五彩城新设2 家（jiā）。刘强东宣称将于（yú）未来3～5 年在（zài）全国铺（pù）设超（chāo）过1 000 家门店，探索无界零（líng）售新模式。7FRESH 店铺在提供农产（chǎn）品销售服务外，还提供食材料理和餐饮区服务（wù），同时（shí）提供三公里内最（zuì）快半小时送达的免费快（kuài）递服（fú）务。2017年（nián）京东与日（rì）本三菱化学在（zài）北京签约合作（zuò）温室叶菜水培生产，未来是否会采（cǎi）用（yòng）人（rén）工（gōng）光型植物工厂（chǎng）作为高端叶（yè）菜生（shēng）产模式还需拭目以待。
我国的蔬菜（cài）生鲜市场份额在万亿（yì）元以（yǐ）上，开启（qǐ）快消品市场投资的不（bú）仅（jǐn）有阿里巴巴和京东（dōng）等电商，房（fáng）地产（chǎn）企业（yè）也先后开启农业投资（zī），尤其是碧桂（guì）园的2018 农业（yè）计划引起（qǐ）了设施农（nóng）业产业界的关注。中国的新（xīn）零售无论从（cóng）蔬菜消费市场（chǎng）还是（shì）设施（shī）产（chǎn）业发展（zhǎn）的角度来看（kàn），已经不可避免地（dì）涉（shè）及到了（le）农业（yè）生（shēng）产方式（shì）的变革，而（ér）作为农（nóng）业高科技的人工光型植（zhí）物工（gōng）厂将如何（hé）发展确实难以（yǐ）预料。
2 跨界融合式植物工厂产业发展（zhǎn）模式
国内先后有不少化妆品业（yè）界和生物医药提取界涉足（zú）人工光型植物工厂（chǎng），以期待利用植（zhí）物工厂（chǎng）的高效生产达到靶向型（xíng）物质生产的目的。美（měi）国东北州立大学王跃驹（jū）教授回国创业（yè）的项（xiàng）目就是将人工光型植物工厂和（hé）生物反应器技（jì）术（shù）相结合，利用生菜和烟草（cǎo）来生产各种蛋白药物和青蒿素等，包（bāo）括医治肿（zhǒng）瘤的特效药（yào）——单克隆抗体PD-1、PDL-1 以及（jí）白蛋（dàn）白（bái）、八因（yīn）子等血（xuè）液制品（pǐn）等（图2）。该技术组合（hé）将为生物药生产行业带来技术变革，即利用人工（gōng）光（guāng）型植（zhí）物工（gōng）厂技术的高（gāo）效植物生产提高各种生物反应（yīng）器的效率，从而高效地生产各种蛋白、疫苗和抗体等靶向（xiàng）型物质，大幅度降（jiàng）低一些（xiē）重大疾病治疗（liáo）药物的价格。据称：该技术一直属于国际垄断，日本在利（lì）用（yòng）草莓（méi）生产兽用抗体领域已经实现产业（yè）化生产，而我（wǒ）国在（zài）该领域还未见突（tū）破。
图2 人工光型植物工厂的有用物质生（shēng）产
3 人工光型（xíng）植物工厂产业化发展瓶颈（jǐng）与（yǔ）技术趋势（shì）
人工光型植物（wù）工厂首当其（qí）冲（chōng）面对的是（shì）中国（guó）的蔬菜（cài）供应市场。针对（duì）我国蔬菜（cài）种植面积大、种类多、价（jià）格低的现状，人（rén）工（gōng）光型植物工（gōng）厂（chǎng）产业化发（fā）展注定是不会一帆风顺（shùn）的。从上述几种具备产（chǎn）业雏形（xíng）的典型企（qǐ）业（yè）投资建设行为来看，人工光（guāng）型（xíng）植物工（gōng）厂在中（zhōng）国的产业（yè）化发展瓶颈主要受限（xiàn）于（yú）未能实现持续稳定生产与销售的无（wú）缝链接，主要体现在：
①缺少（shǎo）适用于人工光型植（zhí）物工厂（chǎng）的高效率、低（dī）价格的LED光源的市场提供；② 未能形成较（jiào）为（wéi）成熟（shú）的植物工厂规划设计与（yǔ）资材供应服务；③ 环境控制（zhì）技（jì）术软硬件难以对应植物工厂的高效生产（chǎn），其有效性还有待提（tí）高；④ 针对特定（dìng）植物（品种）的生产工艺（yì）标准（zhǔn）与规模化（huà）生产技术（shù）（生产自动化）还不（bú）成熟；⑤未能（néng）培育出（chū）稳定而持续的客户群体（tǐ）（生产与销（xiāo）售的对接不（bú）顺畅）。国内现有（yǒu）的占地面积在（zài）1 000 ㎡ 以上的（de）人工光型植物工（gōng）厂都（dōu）是亏（kuī）损（sǔn）的，若能通过各种技术（shù）途径改进使得（dé）植物工（gōng）厂（chǎng）的蔬菜产量提高30%、生产成本（běn）降低30%，才有可能走向盈利。
目（mù）前的人工（gōng）智能和大数据等（děng）技（jì）术也为人工光型（xíng）植物工厂（chǎng）的生产改进与销售对接提供了强有力（lì）的工（gōng）具与平（píng）台，务实而有效的（de）产（chǎn）学研（yán）相结（jié）合必将为我国人工光（guāng）型植物（wù）工厂的产业（yè）化发展（zhǎn）提供（gòng）技术支撑。因此，人工光型植物工厂（chǎng）在中国的产业化发展方向可以概括（kuò）为（wéi）如下几点：
① 人（rén）工光型植物（wù）工厂的产业化发展（zhǎn）一定会先（xiān）从经济（jì）高度发达（dá）、对（duì）高端叶菜有日常消费需（xū）求的一线城市开始，如深圳、上海、北京，发挥其就近生产、就近消费（fèi）的清洁生（shēng）产与新鲜消费的技术优势，为（wéi）特定高收入人（rén）群提供高品（pǐn）质（zhì）的、完全解决农（nóng）产品安全（quán）问题的新鲜叶菜（cài）供应服务。
② 人（rén）工光型植物工厂（chǎng）的产业化发展一定会从具备一定规（guī）模的（de）、单一（yī）化叶菜（cài）的标准化生产开始，如生菜生产规模为日产3 000 株以上，而（ér）并非是多样化蔬菜生（shēng）产模（mó）式（shì），多种类的生产车间（jiān）或单一化蔬菜实现规（guī）模化生产将（jiāng）成为（wéi）未（wèi）来的主（zhǔ）流生产方式（shì），否则难以称其为植物工厂。
③ 无论是B2C、B2B，还是O2O，植物工（gōng）厂（chǎng）化生产都必将利用某电商平台（tái）或多家（jiā）合（hé）作（zuò）形成新型商（shāng）业（yè）模式，而（ér）投资建设植物工厂的（de）企业将蔬菜生产（chǎn）、流通、销售等全产（chǎn）业链实施一（yī）体化（huà）服务和追求多样性（xìng）蔬菜供应的（de）时代基本终结，只（zhī）有能（néng）够实（shí）现（xiàn）高产高效的、专（zhuān）注（zhù）于规模化与标准化蔬（shū）菜（cài）生产的企业才可能在中国（guó）这种复杂（zá）而激烈竞争的蔬（shū）菜市场生存（cún）。
④ 人工光型植（zhí）物工厂的未来产业竞争优势在于（yú）特定蔬菜产品的有限渠道提供，生产（chǎn）技术和人（rén）才优势（shì）必将与品种优（yōu）势结合在一起，将来不（bú）仅讲究传统意义上（shàng）的技（jì）术咨询服（fú）务与问题解决，更讲（jiǎng）究（jiū）衍生而来的特定品种与（yǔ）新型生产工（gōng）艺的技术创（chuàng）新服务。
⑤ 人工光（guāng）型植（zhí）物工厂能（néng）否走向可持续发展（zhǎn）不在（zài）于（yú）技术，而在于人（rén）才的选择（zé）和竞争，这是由于目前能够掌握技（jì）术并具（jù）备一定技术创新力的人才尤其是年轻人奇（qí）缺，未来产（chǎn）业（yè）发展需要对应未（wèi）来社会（huì）市场需求与消（xiāo）费升（shēng）级，人才的争夺将是决定（dìng）企业能否可（kě）持续发展的关键因素。
人工光型植物工厂的（de）蔬菜生产将是对（duì）设施蔬（shū）菜（cài）生产方式的革新式改进，也会影响（xiǎng）消费者的蔬菜消（xiāo）费方式。随（suí）着蔬菜消费市场对更加质量安（ān）全、更加高品质的、更加新（xīn）鲜而健康（kāng）的、更加入手（shǒu）快捷的蔬菜个性化需求的发展，人工光型植物工厂技术可以针（zhēn）对特（tè）定人群进行指向型品（pǐn）种（zhǒng）生产与质（zhì）量调控，必（bì）将成为未来社（shè）会为高品质生产和高收入人群提供个（gè）性化蔬菜的新型生产方式。为了应对未来社会的市场需求与消费（fèi）升级，植物工厂领域的人才培养将成（chéng）为（wéi）促（cù）进产业发（fā）展（zhǎn）的迫（pò）在眉睫的重要工作。
人（rén）工光型植物工厂是在（zài）可控环境下利用无土栽培技术实现（xiàn）具有高产高效、节（jiē）能环保、清（qīng）洁健康、生（shēng）态智（zhì）能特征（zhēng）的周年稳定（dìng）的植物（wù）清洁生产模式（shì）。 与蔬（shū）菜、花卉、药用植（zhí）物等（děng）利用温室或（huò）大田进行的（de）园艺生产（chǎn）相比，植物工厂产业化生产的产（chǎn）品（pǐn）产量更高、品质更好（hǎo），尤其是其周年稳定清（qīng）洁供应和优（yōu）质高产高效的技术特征，更适合未来（lái）社会的市场需求消费升级。
一、日本式植物工（gōng）厂
1 、大连华录植物工厂（CHPAVC 植物工厂）
占地面（miàn）积为2430平方米，其中1440平（píng）方（fāng）米为水培叶（yè）菜生产空间，其他则为配（pèi）套设施与小型基质培实验室（shì）。水培（péi）叶菜工（gōng）厂（chǎng）的实际栽培面积共计3110平方米，有9层立体栽培（péi）架16个，立（lì）体栽培架的长度约为18米，宽度为（wéi）1.2米，层高约为0.4米（mǐ），主（zhǔ）要生产生菜、小松菜（cài）、羽衣甘（gān）蓝等，日产量为500千克，折合日（rì）产5000株生菜（每（měi）株生菜的地上部分（fèn）达到100克鲜质量），项目总投资额为1850万元。
由（yóu）于在原有电（diàn）子厂房内搭建，植物（wù）工厂的围护结构使用双层充气薄膜以降低建设成本（běn）；人工光（guāng）源使用红（hóng）蓝LED条状（zhuàng）灯具，栽（zāi）培层光照强度为180～200μmol·m-2·s-1。该植物工厂设计的（de）白灰组合式（shì）聚苯泡沫栽培板不仅有（yǒu）效地防止了绿藻、隔离（lí）了灯具发热（rè）对（duì）液温的影响，还适于自动化采收。该植物工厂的环境（jìng）要素和营（yíng）养液循环都得到自动控制，投产以来生产基（jī）本稳定，但（dàn）由于（yú）蔬菜销售问题未能实现满负荷生产。
2、苏州松下植物工（gōng）厂（chǎng）（PFSS 植物工厂）
占（zhàn）地面积约为（wéi）1000平方米（mǐ）。利用泥炭土的营（yíng）养钵培和LED 光照（zhào）技术（shù）立体生产（chǎn）叶菜和根菜，以Panasonic 品（pǐn）牌蔬菜于2017 年2 月在苏（sū）州泉屋超市上市。2017 年9 月15 日（rì），该公司举行了新植物工厂竣工暨“品蔬生活”品牌（pái）产品的出货仪式，以线上和线下（xià）相结合的新零售（shòu）方式在（zài）上海、苏州、无锡全面开（kāi）启（qǐ）了植物工（gōng）厂蔬菜销售业务。
线下（xià）销售除（chú）莆田网、新（xīn）鲜馆、全洲等商超外（wài），还包括（kuò）松下电（diàn）器生活馆（guǎn）和上海的CLUXTA 松下（xià）·智美（měi）体验馆。蔬菜产品以5 种叶（yè）菜（cài）+1 根菜组（zǔ）合（hé）带沙（shā）拉酱的形式销售（shòu），每包鲜质量（liàng）50～120克，售价为16.8～28.8 元，折合（hé）200 元（yuán）/千克以（yǐ）上。蔬菜生产利用泥炭土的营（yíng）养液底面（miàn）灌（guàn）水与（yǔ）LED光源，日产规模折合为2600株（zhū）生（shēng）菜。
二、中国式植物工厂
1、中科三安植物工厂
2015年12月，作为中国LED芯片大（dà）厂的（de）福（fú）建三安集团与（yǔ）中国科学院植物研（yán）究所合作，共同发（fā）起成立了“福建（jiàn）省中科生（shēng）物股份有限公司”，建设中科三安植物工厂。2016年（nián）6月，占地（dì）面积为3000平（píng）方米的（de）3层式（shì）建筑、栽培面积超过10000 平方米的中科三安植物（wù）工厂建成投产，到2017年5月日产规模为1500千克叶菜，折合日产15000株生（shēng）菜。中科三安（ān）植物（wù）工厂生产（chǎn）的蔬菜在厦（xià）门（mén）、福州和泉州等地的超市销（xiāo）售，曾为（wéi）2017厦门金砖（zhuān）五（wǔ）国第九次（cì）会晤（wù）供菜3000千（qiān）克。
2、深圳（zhèn）喜萃植物工厂
喜萃植物（wù）工厂取（qǔ）得了瑞士GAP认（rèn）证（zhèng）和中国GAP认证（zhèng），也获得了蔬菜供港资（zī）质认证（zhèng）。对外参观开放的一个蔬菜生（shēng）产车间（jiān）内有6列12层（céng）立体（tǐ）栽培架，长度在15米以（yǐ）上，使用1.5米长的红（hóng）蓝组（zǔ）合LED灯具，光照强度（dù）约为200μmol·m-2·s-1，采用椰糠基质（zhì）进行穴盘（pán）漂浮育（yù）苗。育苗结束后将蔬菜种苗从穴盘（pán）高（gāo）密度转移到低密度进（jìn）行定植，栽（zāi）培（péi）14天后（hòu）采收，栽培期（qī）间（jiān）采用底面（miàn）灌水。
叶菜采收（shōu）和包装时带根，利（lì）用“活体菜”的方式进行销售，消费者在打开（kāi）包装（zhuāng）后（hòu）切除根（gēn）系即可免洗食用。
3、中粮（liáng）智慧农场
中粮智慧农场（chǎng）位于中粮生态（tài）谷项目（mù）的核心区域，占地面积约78.5公顷，固定投资（zī）3.8 亿（yì）元，内设“一（yī）心六园”，一心即7栋智能环控温（wēn）室，六园即六大室外主题园区。该项目由北京（jīng）中环易达设施园艺（yì）科（kē）技（jì）有限公（gōng）司承建，于2016年10月23日开园（yuán），门票80元。该项目室内温室的（de）主题分别为：智慧（huì）农业体验（yàn）馆、垂直农业技术综合馆、都市园艺馆、蘑菇工厂、中粮自然学校、花卉工厂、番茄工厂。其中：涉及到人工光（guāng）型植物工厂的叶菜与药用植物栽培（péi）室和自然光型植物工厂的（de）番茄工厂难（nán）以给人留下高产高效的高（gāo）科技印象。
4、陕西旭田人工光型植（zhí）物工厂
陕（shǎn）西旭田光电农（nóng）业（yè）科技有限公司在2013年3 月（yuè）成立于陕西省（shěng）杨凌农业高（gāo）新示范区，之后（hòu）以（yǐ）I-Farmer 的植物工（gōng）厂产品和王（wáng）琦菜商标在全国开展人工光型叶（yè）菜工厂的自建自营和承建代营业务。
运（yùn）营的植物工（gōng）厂项目设施规模不等，有（yǒu）小于100 平方米的（de），有100～500平方米的（de），也有大于1 000平方（fāng）米的，大（dà）部分设置（zhì）在农业高新技术示范园（yuán）区内，主要用（yòng）于科普示范和休（xiū）闲观光。这些科普类植物工（gōng）厂由于其功能性限制（zhì），很难（nán）达（dá）到产业化所要求的（de）高（gāo）产高效，未（wèi）来也（yě）难以成为产业化发展的主流形式。
5、长春关东文化园植（zhí）物工厂（chǎng）
长春（chūn）关东文化园坐落于（yú）吉林省长（zhǎng）春市西部绿（lǜ）园（yuán）区内，是集温泉（quán）、餐饮、文化博（bó）览、会议接待为一体（tǐ）的4A级（jí）旅游风景区。投资（zī）该园区的长春关（guān）东文化（huà）园休闲度假有限公司（sī）董事长是一位农（nóng）民（mín）企（qǐ）业家，在政府高新技（jì）术示范重点（diǎn）项目资助的前提下，2017年新建了一（yī）栋（dòng）占地面积为3000平方米的三（sān）层建筑，一层设计为封闭（bì）式菌（jun1）菇生产，二层（céng）建（jiàn）设人工光型植物工厂，三层为透光玻璃围护的温室有机果菜生（shēng）产，产品主要用于园（yuán）区内餐饮消费（fèi）及（jí）入园客户的采（cǎi）摘销（xiāo）售。
2018年1月底，在还（hái）未完成建筑（zhù）内装的情况下，三（sān）楼的温室有机果菜生（shēng）产已经开始（shǐ），二楼的人（rén）工光型植物（wù）工厂正在（zài）紧锣密鼓（gǔ）地安装7 层立体栽培架，栽培架的材料基（jī）本上为建筑用脚手（shǒu）架的废弃钢管和木条等，栽培槽为有机玻璃焊接而成（chéng），蔬菜为（wéi）裸盘式混合基质培，底面灌（guàn）水的（de）人工（gōng）管理。长（zhǎng）约（yuē）20米、宽1.2米（mǐ）、高4.0米（mǐ）的7 层大型立体栽（zāi）培架最少排列了60 个，栽培面积（jī）合计，达到10000平方米以上。
整个三层建筑除常（cháng）规玻（bō）璃窗户采光（guāng）和通风外，未曾见到空（kōng）调、通（tōng）风换气、或其他环境控制设备（bèi）。该人工光型植物工厂使用1.2米长（zhǎng）的管状（zhuàng）LED 灯，交流（liú）220 V 供（gòng）电，LED 灯具签（qiān）约量在10万（wàn）支以上，其热负荷（hé）初步估（gū）测（cè）为1 800 kW 以上，单纯依靠内外通风（fēng）实现环境控制（zhì）是有风险的。
但是，类似（sì）的人（rén）工光型植物工厂（chǎng）在（zài）建项目还有不少，河北沧州一（yī）家企业（yè）在还未（wèi）确（què）定种（zhǒng）植（zhí）植物种类的情况下，在数千平（píng）米的（de）建筑（zhù）厂房内已经安装了立体（tǐ）光照栽（zāi）培架，全（quán）部使用LED 灯具。试想，如此大规模（mó）的（de）室内种（zhǒng）植选用何（hé）种LED 灯具、如何（hé）进（jìn）行（háng）环境控制、育苗和栽培（péi）工艺流程如（rú）何设计、自动化管（guǎn）理和劳动力分（fèn）配如何实（shí）现几乎都是未知数。
6、北京农（nóng）众物（wù）联植物芯工厂
2015年2月在北京市平谷区（qū）马坊桥（qiáo）投资建成的（de）农众（zhòng）物联植物芯工厂，三层建筑厂房的（de）占地面积为12000平（píng）方米，每层（céng）使用面积为7000平方（fāng）米，一层进行封闭式菌菇（gū）生产，二层是人工光型植物工（gōng）厂，三层为环（huán）控（kòng）型（xíng）温室果（guǒ）菜生（shēng）产，建成以来（lái）一（yī）直未能实现高（gāo）产高效式稳定生（shēng）产。2015、2016 年获得投资相继进行（háng）两次升级改造，目标是成（chéng）为全国（guó）都市现（xiàn）代农业龙（lóng）头企（qǐ）业。
人工（gōng）光型植物（wù）工（gōng）厂技术不仅（jǐn）仅需（xū）要采集（jí）各种环境信息和植物信息，更（gèng）需（xū）要将（jiāng）获取的这些信息（xī）反馈应用于环境（jìng）控（kòng）制（zhì）和生产管理，从而实现高产高效和清洁环（huán）保的植物（wù）稳定（dìng）生产。无法稳定生产也（yě）就难（nán）以实现（xiàn）盈（yíng）利性运营，也就更难走向可持续发（fā）展的产业化道路。
三、发展瓶（píng）颈
从上述几种具备产业雏形（xíng）的典型企（qǐ）业投资建设行为来看，人工光型植物工（gōng）厂在（zài）中国的（de）产业化发展瓶颈主要受限（xiàn）于未能实现持（chí）续稳定生产与销售的无缝链接，主要体现在：
① 缺少（shǎo）适用（yòng）于（yú）人（rén）工光型植物工厂的高效（xiào）率、低价格的LED光源（yuán）的市场提供；
② 未能（néng）形成较（jiào）为成熟的植物工厂规划（huá）设计与（yǔ）资（zī）材供（gòng）应服（fú）务；
③ 环境控制（zhì）技（jì）术软硬件难以对应植物（wù）工厂的高效（xiào）生产（chǎn），其（qí）有效性还有（yǒu）待提高；④ 针对特（tè）定植物（品种）的生产工（gōng）艺标准与规模化生产技术（shù）（生产自动化）还（hái）不成熟；
④未能培育出稳定而持续的（de）客户群体（生（shēng）产与销售的对接不顺畅（chàng））。国（guó）内现有的占地（dì）面积在（zài）1000平方（fāng）米 以上的人工光型植物工厂都是亏损的，若（ruò）能通过各（gè）种技术（shù）途径改（gǎi）进（jìn）使得（dé）植物工厂的蔬（shū）菜产量提高（gāo）30%、生产成（chéng）本降低30%，才有（yǒu）可能（néng）走向盈利。
然（rán）而，即使是在植物工（gōng）厂产（chǎn）业化发展已经基本成型的（de）日本（běn），由于技术水平（píng）和（hé）经（jīng）济核算的制（zhì）约，植物工厂技术依然存在建设（shè）成本高、生产成本高、产量和品（pǐn）质未达到预期水平等问（wèn）题（tí），能够实现盈（yíng）利（lì）或（huò）持（chí）平的企业也就60%～70%，不少企业依然处于亏损状态。实现高（gāo）附加值植物生产（chǎn）、低成本化（huà）、自（zì）动化依（yī）然是植物工厂技术研发的主攻方向，也是（shì）产业化发展中未（wèi）能（néng）突破（pò）的关键技（jì）术（shù）。本文期待从具有植（zhí）物工厂产业雏（chú）形的几个（gè）典型企业介绍入（rù）手（shǒu），尤（yóu）其是针对掌握（wò）了人工（gōng）智能、大数（shù）据、大资本的电商投资导向（xiàng）分（fèn）析人（rén）工（gōng）光（guāng）型植（zhí）物工（gōng）厂（chǎng）在中国的产业化发展方向。作（zuò）者：贺冬仙（中国农业（yè）大（dà）学水利与土木（mù）工程（chéng）学院）
文章来源：
https://m.toutiaocdn.com/i6750024445525492228/?app=news_article×tamp=1571745674&req_id=2019102220011401001404707324274AB5&group_id=6750024445525492228&wxshare_count=1&tt_from=weixin&utm_source=weixin&utm_medium=toutiao_androids&utm_campaign=client_share&from=singlemessage&isappinstalled=0
